Drożdże gorzelnicze Black Label Turbo 14%, 1 kg

Drożdże gorzelnicze Black Label Turbo 14%, 1 kg

Uznawane za jedne z najlepszych drożdży gorzelniczych!

Termin ważności 01/27

Fermentują do 14-17,5% ABV, czasami osiągając 18%.

Drożdże te są odporne na wysoką temperaturę, ciśnienie osmotyczne oraz stres, co sprawia, że idealnie nadają się do produkcji alkoholu neutralnego (wódki, bazy alkoholowej).

Doskonale sprawdzają się także w ekstrakcji smaków z owoców przy produkcji owocowych brandy.

Zakłada się, że jest to drugi najbardziej odporny na temperaturę szczep drożdży o wysokiej zawartości alkoholu dostępny na rynku.

Dawkowanie: 3,6 g na litr lub mniej (zalecane testy).

Wystarcza na wyprodukowanie ponad 280 litrów zacieru.

Black Label 14% 1kg drożdże alkoholowe fermentują najczystszy z wszystkich naszych Turbo w ciągu 5 dni, jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami.

Drożdże Turbo Black Label są odporne na temperaturę, nadają się do zacieru, owocowych schnappsów i bazy alkoholowej.

Maksymalna dawka wynosi 3,6 grama drożdży na litr (0,5 uncji na galon fermentacji), ale przy produkcji bazy alkoholowej o zawartości 15-15,5% często wystarczy tylko 2,8 grama na litr (0,4 uncji na galon).

Drożdże Black Label łatwo osiągają 17,5% etanolu, a często nawet 1-2% więcej.

Instrukcje dla 25 litrów (6,6 galona):

1. Rozpuść 6 kg cukru (13 funtów) w 6 litrach gorącej wody (1,6 galona). Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił, zanim przejdziesz dalej.
2. Uzupełnij do docelowej objętości zimną wodą, mieszaj, aż ciężar właściwy cieczy wyniesie 1090.
3. Upewnij się, że temperatura cieczy jest poniżej 39°C (102°F), a następnie dodaj 90 gramów drożdży Black Label (3,18 uncji) (3,6 g/litr = 0,48 uncji na galon amerykański). Mieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą.
4. Pozostaw do fermentacji w temperaturze 20-30°C (68-86°F) przez 3 dni lub do zakończenia fermentacji.

Składniki: Aktywne suszone drożdże, składniki odżywcze drożdży, witaminy i minerały śladowe.

Uwaga: Upewnij się, że temperatura płynu przez cały proces fermentacji nie przekracza 39°C (102°F).

BLACK LABEL DROŻDŻE TURBO ODPORNE NA TEMPERATURĘ 1 KG Aktywne suszone drożdże z mieszanką makro- i mikroskładników odżywczych, witamin i minerałów śladowych.

Odporność na alkohol do 18%.

Drożdże odporne na temperaturę, przeznaczone do fermentacji alkoholu i bazy alkoholowej do napojów gotowych do spożycia (RTD).

Te drożdże również wyciągają smaki z owoców i winogron, idealne do fermentacji brandy, owocowych brandy, grappy, śliwowicy i innych.

Jest to drugi najbardziej odporny na temperaturę szczep drożdży na świecie i najbardziej odporny szczep spośród tych, które potrafią wydobywać smaki podczas fermentacji.

Termin przydatności: 28/08/2027